초음파 식 절단기 부품 소개

초음파 식 절단기는 초음파 에너지에 의해 발생되는 초당 20,000 회의 고주파 진동을 이용하여 날과 음식 사이에 거의 마찰이없는 표면을 형성하여 달라 붙음과 쥐어 짜기와 같은 문제를 제거합니다.

초음파 식품 절단기 :

초음파 절단기는 절단을 위해 파력을 사용하는 장비입니다. 초음파 절단은 날카로운 모서리를 필요로하지 않으며 많은 압력을 필요로하지 않으며 절단되는 재료의 칩핑 또는 파손을 일으키지 않습니다.

커팅 블레이드는 초음파 진동을 받기 때문에, 특히 마찰 저항이 작고, 절단되는 재료가 블레이드에 쉽게 부착되지 않는다. 이것은 점성이 있고 탄력있는 재료, 식품, 고무 등과 같은 동결 물체 또는 압력을 가하기에 불편한 물체를 자르기 위해 특히 효과적입니다.

초음파 식품 절단기로 구성되어 있습니다 :

초음파 절단기는 초음파 변환기, 초음파 혼, 초음파 절단기 및 초음파 발생기로 구성됩니다.

초음파 발전기 : 전원은 고주파 고전압 교류로 변환되어 초음파 변환기로 보내집니다. 초음파 변환기는 입력 된 전기 에너지를 기계적 에너지, 즉 초음파로 변환하는 에너지 변환 장치와 동일하다. 초음파 변환기는 종 방향으로 전후로 회전하고, 신축 운동의 주파수는 구동원에 의해 공급 된 고주파 교류의 주파수와 동일하다.

초음파 경적 : 초음파 경적은 초음파 변환기의 출력 진폭을 증폭합니다.

초음파 커터 : 진폭을 확대하고 초음파에 초점을 맞 춥니 다.

초음파가 출력되고, 초음파 에너지는 커터에 의해 절단 대상 재료의 절단 부분에 집중적으로 입력된다. 거대한 초음파 에너지의 작용으로이 부분이 부드럽게 녹아 순간적으로 녹아 강도가 크게 감소됩니다. 재료 절단은 적은 양의 힘으로 이루어집니다.