고출력 초음파 분산기

식품 분산의 응용 프로그램에서 초음파로 나눌 수 있습니다 :

액체 - 액체 분산 (에멀젼), 고체 - 액체 분산 (현탁액), 기체 - 액체 분산의 3 가지 경우.

고체 - 액체 분산 (현탁액) : 분말 유제의 분산과 같은.

가스 - 액체 분산 : 탄산 음료 물 제조와 같은 이산화탄소 흡수 방법은 안정성을 향상시키기 위해 향상시킬 수 있습니다. 액체 - 액체 분산 (에멀젼) : 버터가 유화 될 경우, 높은 유당으로 만들어진다. 소스 생산, 원료의 분산.

초음파 분산은 또한 나노 물질의 제조에 사용될 수있다. 우유 시료의 미량 추출 및 농축을위한 초음파 분산 액상 마이크로 추출 기술과 같은 식품 시료 검출 용.

바나나 껍질 전처리의 고압 증기 밥솥 물리적 수정과 결합 된 초음파 분산의 사용은 아밀라아제, 프로테아제 소화 바나나 껍질 분말을 사용합니다.

전처리없이 효소 처리하여 얻은 비 수용성식이 섬유 (IDF)와 비교하여 수분 유지력, 수분 유지력 및 팽윤력에 의해 얻어진 전처리 된 IDF가 현저하게 개선되었다.

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