초음파 유화 기계

유화액은 2 종 이상의 혼합 할 수없는 액체의 분산 물입니다. 고집적 초음파는 두 번째 단계 (연속 단계)에서 작은 액적으로 액상 (분산 된 상)을 분산시키는 데 필요한 전력을 공급합니다. 분산 구역에서, 캐비테이션을 파열하면 주변 액체에 강한 충격파가 발생하고 높은 액체 속도의 액체 제트가 형성됩니다. 응집에 대해 새로이 형성된 분산상의 방울을 안정화시키기 위해, 유화제 (계면 활성제, 계면 활성제) 및 안정 화제가 유제에 첨가된다.

유화는 전형적인 유화 공정 및 프로펠러, 콜로이드 밀 및 균질 기와 같은 장비에 비해 많은 이점을 가지고 있습니다.

초음파 유화에 의해 형성된 유제는 0.2 내지 2㎛의 평균 액적 크기 및 01 내지 10㎛ 이하의 좁은 액적 크기 분포 범위를 갖는다.

고농축 초음파 우유, 순수 유제 농도 30 % 이상, 유화제 최대 70 %.

에멀젼은보다 안정하게 형성되며 유화제의 중요한 특징은 유화제가 매우 안정한 유제를 생산하기 위해 적게 사용 될 수 있다는 것입니다.

소량의 우유를 생산하는 데 필요한 초음파 유화 장비.

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